水解蛋黄粉（新资源食品）
水解蛋黄粉（新资源食品）
以鸡蛋蛋黄为原料，经卵白酶水解、加热、疏散、精制、喷雾干燥等办法制备而成的活性肽产品。
产品实拍：
产品特色：
风姿口感好、起效量低、功效显著
应用规模：
可用于儿童生长奶粉、儿童生长食品、中老年奶粉、骨骼健康食品、保健食品等
专利号：
CN202311268338.0
参考文献
[1] 吴静,宋兴安,堀江健二,金武祚,刘立明.水解蛋黄粉改善鼠骨代谢和生长的研究[J].食品科学,2012,33(23):327-330.
水解蛋黄粉的来源和作用
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酪卵白水解物（食品原料）
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酪卵白磷酸肽，CPP（食品营养强化剂）
